ndsworlds.com
Ciasta, pasztety, dżemy – produkty te najczęściej kupujemy gotowe w sklepach, nie wiedząc, że w prosty sposób przygotujemy je samodzielnie w domu. Warto od czasu do czasu stawić czoła takiemu kulinarnemu wyzwaniu – efekty przejdą najśmielsze oczekiwania!
Domowe słodkości – zdrowe i pyszne!
Zdecydowana większość z nas lubi sięgnąć po słodką przekąskę do kawy. Zamiast kupować silnie przetworzone słodycze w marketach, można wykonać je samodzielnie w domu. Nie trzeba wiele czasu i umiejętności, by stworzyć pyszne ciasto drożdżowe czy też ciasto ucierane z owocami. Dodatkowo nie musimy też używać klasycznego cukru – zamiast niego można wykorzystać syrop z agawy, daktyle, banany czy klasyczny miód. W ten sposób domowe wypieki będą jeszcze zdrowsze! Dobrym pomysłem jest też samodzielnie przygotowanie dżemu. W sezonie letnim wykorzystajmy truskawki, które dostępne są w atrakcyjnych cenach. Stworzenie dżemu z tych smacznych owoców zajmuje dosłownie kilkanaście minut, a sam dżem przypomni letnie chwile w czasie jesiennych i zimowych dni.
Domowy pasztet – pyszny sposób na oszczędzanie!
Pasztet to doskonała alternatywa dla klasycznych wędlin sklepowych, których jakość nierzadko pozostawia wiele do życzenia. Nie trzeba wiele, by stworzyć doskonały w smaku domowy pasztet. Dodatkowo pasztety to produkty, które pozwalają na wykorzystanie resztek mięsa. W ten sposób nic się nie marnuje! Przepis na francuski pasztet wiejski pate de campagne to świetna propozycja na święta czy weekend, kiedy gościmy bliskich. W skład tego pasztety wchodzi delikatna cielęcina, wątroba wieprzowa bez skóry, zmielona wieprzowina, słonina. Składnikiem, który z pewnością zaintryguje, jest mocny alkohol, np. koniak. Ma on nadać nieco ostrzejszego smaku potrawie, wydobyć jej aromat. Do pasztetu dodajemy również curry.
